Ekinci, Ezgi
(Kocaeli Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)
Kültür, toplumların yaşam tarzından beslenen, gelenek ve göreneklerimizi oluşturan, geçmişten bugüne kadar gelen, toplumların ortak mirasıdır. Türk kültürünün önemli bir parçası olan ve kimliğini yansıtan Türk mutfağı, ...