Bazı tıbbi bitkilerle zenginleştirilmiş ekmeklerin duyusal özellikleri ve satın alma niyetine etkisi

Özdemir, Gözde

dc.contributor.advisor	Altıner, Dilek Dülger
dc.contributor.advisor	Şahan, Yasemin
dc.contributor.author	Özdemir, Gözde
dc.date.accessioned	2022-03-04T08:58:41Z
dc.date.available	2022-03-04T08:58:41Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.other	657582
dc.identifier.uri	http://dspace.kocaeli.edu.tr:8080/xmlui/handle/11493/12488
dc.language.iso	tur
dc.publisher	Kocaeli Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü
dc.rights	openAccess
dc.subject	Fonksiyonel gıdalar
dc.subject	Functional foods
dc.title	Bazı tıbbi bitkilerle zenginleştirilmiş ekmeklerin duyusal özellikleri ve satın alma niyetine etkisi
dc.title.alternative	The sensory properties of bread enriched with some medicinal plants and its effect on the purchase intention
dc.type	masterThesis
dc.contributor.department	Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
dc.identifier.endpage	135