Endüstriyel ekmek mayası fermentasyonu öngörü modeli

Hocalar, Akif

dc.contributor.advisor	Öztürk, Sıtkı
dc.contributor.author	Hocalar, Akif
dc.date.accessioned	2022-03-07T06:50:01Z
dc.date.available	2022-03-07T06:50:01Z
dc.date.issued	2002
dc.identifier.other	127584
dc.identifier.uri	http://dspace.kocaeli.edu.tr:8080/xmlui/handle/11493/14623
dc.language.iso	tur
dc.publisher	Kocaeli Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü
dc.rights	closedAccess
dc.subject	Ekmek mayası
dc.subject	Bakers yeast
dc.subject	Ekmek mayası
dc.subject	Bakers yeast
dc.subject	Etanol
dc.subject	Ethanol
dc.subject	Mayalar
dc.subject	Yeasts
dc.subject	Model öngörümlü denetim
dc.subject	Model predictive control
dc.title	Endüstriyel ekmek mayası fermentasyonu öngörü modeli
dc.title.alternative	Predictive model of industrial baker's yeast fermentation
dc.type	masterThesis
dc.identifier.endpage	60