Glutensiz kurabiyelerin depolama süresince kalitelerini iyileştirmede glutensiz yenilebilir filmlerin kullanımı

Karakoyun, Onur

URI: http://dspace.kocaeli.edu.tr:8080/xmlui/handle/11493/16592

Date: 2019

Show full item record

Files in this item

Name: 598448.pdf

Size: 4.731Mb

Format: PDF

This item appears in the following Collection(s)

Fen Bilimleri Tez Koleksiyonu [2953]

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account